Prvi Aqua Doria Festival (24 – 25. maja 2025.), posvećen Borivoju Đuroviću, legendarnom novosadskom ugostitelju, osnivaču kultnih mesta u gradu, “Paprika”, “Cubo” i ” Aqua Doria”, održan je na Petrovaradinu, na čardi Aqua Doria.
U pitanju je bio dvodnevni događaj, a menadžerka čarde, Teodora Živković je za TopSrbija.com rekla sledeće: “Zamisao za ustanovljenjem festivala posvećenom Bori Đuroviću, koji je umnogome uticao na ugostiteljsku scenu grada, nije nova. Svojim delom, čovek koji je sve ovo osmislio, zaslužio je da dobije prostor, svojevrsni omaž njegovom radu. Svojski smo se trudili da uklopimo sve segmente koje smo zamislili, i hranu, i muziku, kulturni aspekt i druženje, a da nam ništa ne promakne. I čudu se desilo! Ostvarilo se sve ono što smo potajno želeli, i na način kako smo zamislili. Iskreno, nismo očekivali da već prvo izdanje AQUA Doria Festivala bude na ovako spektakulanom nivou.”
Prvog dana eventa sve je ličilo na neki prijem u Britaniji na otvorenom, ali i na pravu panonsku feštu sa kuvanjem, budući da se održaval takmičenje u kuvanju pasulja, a učestvovalo je sedam timova, od koji je pobednički dobio tu čast da se nađe na jelovniku Aqua Dorije cele sledeće godine. najbolji pasulj skuvao je Nenad Kostreš, Senior Manager at CORP.JVJV, a tročlani žiri su činili maestro i legenda regionalnog kuvanja Stevo Karapandža, kao i Srđan Jerinkić, freelance kuvar, organizator regionalnih gastro takmičenja:„Sarma Challenge“, “Challenge rekonstrukcija/rinflajš”, te Žikica Milošević, glavni i odgovorni urednik turističkih Color Press grupe izdanja za Srbiju kao što su Ski Yu ili Hello! Travel.
Festival je ugostio i više od 20 vinarija, koji su omogućili “wine tasting” prisutnima, a drugog dana su umetnici dali svoj pečat: Slobodan Ivanović Bobo, akademski slikar iz Novog Sada,Seka Sablić i Nebojša Dugalić, jedni od naših najeminentnijih dramskih umetnika, koji su uspeli da “naprave tišinu, jer galamu može da napravi svako”.
Za muziku su se tokom oba dana pobrinuli Aleksandar Dujin Orchestra, Zoran Bugarski Brica i tamburaški orkestar sastavljen od nove generacije muzičara, uz podršku Slavka Nišigaćina, navodi TopSrbija.com.
